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易开罐盖膨胀圈的作用主要是增加罐盖的强度，使易开罐盖有足够的弹性，保护罐头的密封结构。实际生产中，膨胀圈的规格与罐头内容物品种、组织状态及罐内顶隙及真空度等因素有密切关系。一般来说，真空度较低的易开盖罐头膨胀圈的强度应大些。易开罐盖膨胀圈纹的形式根据罐型大小，即容器内径大小而有所不同。目前大多采用一个凸筋另加斜坡的形式。随着易罐型增大，按规格要求相应增加斜坡。
易拉盖的特点：1、具有卫生性、不会生锈，开启方便，不需辅助工具，开启后，瓶盖有破坏性，可有效防止盗开。2、有良好的缓冲、抗震、隔热、防潮、抗化学腐蚀等优点，且无毒、不吸水、不起尘脱皮脱屑，增高，密封性能非常好。3、根据不同需求做不锈钢丸耐高温，耐水煮，耐醇等，图案设计可以采用彩色印刷、凸字、铣字。4、内垫采用专用滴胶材料和先进的生产工艺，使其封瓶后具有优良的密闭性，盖表面具有更大的平面，使印刷各种文字标志图案、瓶盖更美观，也使罐头产品更具价值感。
易拉盖的基本尺寸包括：易拉盖的内直径、外直径、埋头度、钩边高度、钩边开度、总体高度等。易拉盖的轮廓尺寸包括：压头配合直径、外钩边半径、盖翻边、角度等。易拉盖的基本尺寸和轮廓尺寸为选择合适的封罐机压头提供了重要的依据。如果在易拉盖的直径、埋头度、钩边高度、钩边开度等指标均合格的情况下，仍出现卷封不良的情况，即罐装产品的气密性有问题，那么很可能就是因为盖子轮廓和封罐机压头不吻合。
保留式易开盖在拉环拉起时开口并不从盖上脱落，而是被推入罐内，这种结构就避免了拉环及开口随地乱扔而伤人和污染环境的问题，然而，这种结构也有很大的漏洞。罐装饮料在运送、陈列销售及放入冰箱冷藏进，以及消费者随身携带进都极易遭到细菌灰尘对罐体的污染，这样被 推入罐内的开口部分与内装物接触后，消费者的饮用卫生便得不到保障。
